Seminarium Jak racjonalnie i bezpiecznie oszczędzać na instalacjach chłodniczych w sklepach? przeznaczone jest dla właścicieli i osób zarządzających sklepami mało- i średnioformatowymi.

Z badania, które przeprowadzono w tym roku w grupie właścicieli małoformatowych sklepów spożywczych wynika, że znikomy procent właścicieli lub osób zarządzających sklepami ma świadomość, że energia zużywana przez urządzenia chłodnicze stanowi znaczną część kosztów eksploatacji obiektu. Tego kosztu nie można się całkowicie pozbyć, ponieważ aby żywność była przechowywana w odpowiednich warunkach i nie psuła się niezbędny jest chłód. Jednak koszty te można znacznie obniżyć.

Dlatego Wigmors i Danfoss zapraszają właścicieli sklepów na bezpłatne seminarium, podczas którego przedstawią możliwości oszczędnościna kosztach stałych, a także podpowiedzą, jak uniknąć sytuacji kryzysowych, w których dochodzi do strat związanych ze źle przechowywaną żywnością, czy nieszczelnym systemem chłodzenia.

Podczas seminarium pojawi się także ekspert HACCP, który opowie o przechowywaniu żywności i normach, których trzeba przestrzegać. Odpowie też na pytania uczestników.

Termin seminarium: 14 listopada 2018 r.
Miejsce: Hotel Haston City, ul. Irysowa 1-3, 51–117 Wrocław
Udział: BEZPŁATNY po wcześniejszej rezerwacji
Rezerwacje: do 8 listopada 2018 r. mailowo na adres: dawid.kotomski@wigmors.pl lub telefonicznie: 71 326 50 31 (Dawid Kotomski). Liczba miejsc ograniczona.

PROGRAM SEMINARIUM:

9:00 – 9:30 Rejestracja i kawa
9:30 – 10:00 Wstęp
10:00 – 11:00 HACCP w przechowywaniu żywności. Dlaczego warto się stosować do norm i co się może wydarzyć, jeśli się nie zastosujemy?
11:00 – 11:30 Instalacja chłodnicza w procesie przechowywania żywności – co to jest i dlaczego jest ważna.
11:30 – 11:45 Przerwa kawowa
11:45 – 12:00 Wybrane rozwiązania do przechowywania żywności – omówienie.
12:00 – 12:30 Korzyści z związane z prawidłowym doborem i serwisowaniem, a potencjalne straty.
12:30 – 13:00 Jak oszczędzać – kiedy i jakie rozwiązanie chłodnicze opłaca się zastosować i dlaczego. Przykłady.
13:00 Lunch.

Prowadzący:

Janusz Prawnicki – ekspert Intertek Poland

Krzysztof Stawecki – Koordynator Sprzedaży Danfoss Poland

Łukasz Polakowski – Inżynier Sprzedaży Danfoss Poland

Paweł Bejgrowicz – Kierownik Działu Montażu Wigmors

 

Szczegółowe informacje o seminarium: Jak oszczędzać na instalacjach chłodniczych w sklepach? (PDF)